Producción en almazara de aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Cooperativa agrícola fundada en 1.916 que agrupa a 600 socios que cultivan sus parcelas de olivos centenarios para producir el mejor aceite de oliva virgen extra (AOVE).

La calidad de nuestro AOVE, Oli El Comtat, viene determinada por la mejora continua de los procesos de extracción dentro de la almazara y por el trato exquisito de la aceituna por parte de los socios recolectores, con una esmerada tradición ancestral por el cuidado de los olivos.

Una calidad obtenida con el máximo respeto por el medio ambiente y que parte de una excelente materia prima como es la aceituna de la comarca El Comtat, mayoritariamente de la variedad blanqueta y un porcentaje menor de manzanilla, alfafarenca, picual y arbequina.